거북이의 꿈 BRAND STORY
마제소바는 일본어로 '섞다'라는 의미의 비빔라멘입니다.
특제소스와 청어알, 참소라, 백고동, 새우, 연어알 등 다양한 해산물이 어우러진 카이센 마제소바와 수제된장소스, 소고기 민찌, 돼지고기 민찌 등 30여가지 양념으로 맛을 낸 카라이 미소 마제소바로
다른곳에서 느낄수 없었던 일본식 비빔라멘을 거북이의 꿈에서 만나보세요.
요식업에 종사한지 어언 25년,
가족의 반대로도 저의 꿈을 이루기 위해 오랜시간 꾸준히 노력하였습니다.
조금 늦더라도 언젠가는 나의 소중한 한그릇이 인정받고 꿈을 이루리라 생각했습니다.
거북이 꿈을 꾼 날, 저는 비빔라멘 전문점 거북이의 꿈 오픈을 결정하였습니다.
거북이는 복을 부른다고 합니다.
가게 오시는 분들이 저희의 한끼 대접으로 한분 한분 복 받으시고 거북이의 꿈처럼 언제가는 꼭 꿈을 이루셨으면 합니다.
거북이의 꿈에서 맛있는 꿈을 꾸세요.